要避免炸糯米圆子时它们粘在一起，可以采取以下措施：
1. 分开圆子：将圆子做好后，不要立即堆叠在一起，应让它们各自独立地放置在铺有少量糯米粉的托盘或砧板上，以防止粘连。
2. 防粘粉：在炸之前，将每个圆子均匀地滚上一层干糯米粉或其他防粘粉（如玉米淀粉），这能在圆子表面形成保护层，减少粘连。
3. 控制油温：油温不宜过高，以免外焦里生。通常油温控制在170°C至180°C之间最为合适。这样可以确保圆子内部熟透而不会立刻变硬粘连。
4. 分批炸制：不要一次性将所有圆子放入油锅中，应分批炸制。这样可以保证油温不会因为一次性放入太多圆子而骤降，导致圆子吸油过多而粘连。
5. 使用漏网：用漏网或油勺轻轻地将圆子放入油锅中，尽量不要让圆子挤在一起。炸制过程中也要用漏网轻轻翻动，避免粘底或粘连。
6. 沥油：炸好的圆子要用厨房用纸或者漏网充分沥干油分，避免油脂将圆子粘在一起。
通过以上步骤，可以有效减少糯米圆子在炸制过程中相互粘连的问题。
第一步：
首先准备花腰豆用清水泡一个晚上，泡好后沥干水分倒进电饭锅里，加适量的清水按煮饭键煮熟。
第二步：
我们可以在在盆里倒入300克糯米粉、100克粘米粉以及40克白糖然后再倒入煮熟的腰豆，接着我们使用用300毫升凉水和面。搅匀后我们用手揉成糯米团直到揉到不粘手即可。
第三步：
接着我们把糯米团搓成一个个汤圆大小的丸子，在锅里倒入适量的油，油温微热放入糯米丸子下锅炸，下锅后用筷子将黏在一起的丸子分开，小火慢然后定型后搅动一下，大约需要炸8分钟左右炸到糯米丸子表面金黄酥脆就可以出锅了。
