金刚刺嫩芽怎样炒（炒刺嫩芽的正确方法）

主料:

刺嫩芽400g，肥猪肉1块

辅料:

油20g，盐1g，生抽15g，自制油辣椒1勺

做法步骤:

1.刺嫩芽从冰箱里拿出来解冻后，焯水

2.捞起过凉，切碎后挤干水份

3.肥猪肉洗净切薄片

4.热锅倒油，放肥猪肉炸干，捞起

5.放刺嫩芽炒匀

6.放油渣混合，撒盐炒匀

7.放一大勺自制的油辣椒炒匀

8.淋入生抽炒匀即可出锅