蘑菇放了几天怎么长了一层白白的东西 还能吃吗（蘑菇放时间长了发黄还能吃吗）

蘑菇表面长了一层白白的东西，可能是因为蘑菇采摘后，表面的一些孢子开始萌发，产生了一层菌丝，也可能是因为蘑菇受潮，表面出现了一层霉菌。如果蘑菇没有出现异味、腐烂等变质现象，可以将表面的白白的东西清洗干净后食用。

但如果蘑菇出现了异味、腐烂等变质现象，则不建议食用，以免引起身体不适。