包汤圆的虎口收口是指将包好馅料的汤圆收口处用手指轻轻捏紧，以防止汤圆破裂。以下是包汤圆的虎口收口教程：
1. 将汤圆的馅料放在手心中央，留出一定的空间。
2. 用另一只手将汤圆皮放在馅料上，并将皮边收紧，使其紧贴馅料。
3. 将手指放在汤圆皮的中央，然后用另一只手将汤圆皮向中央推，同时用大拇指和食指将汤圆皮收口处捏紧。
4. 将捏紧的汤圆放在一个干燥的容器中，以防止其变软或破裂。
需要注意的是，在包汤圆的过程中，要保持手部的干燥和卫生，并尽可能避免使用手指捏紧汤圆的过程中留下指纹或污渍。
糯米面拍成饼，放入馅儿，用一只手的虎口慢慢往里收，再用两手滚圆就可以了。
