排骨怎么做好吃 青萝卜炖排骨的家常做法

主料：排骨适量

辅料：青萝卜适量

配料：姜适量，香叶适量，肉蔻适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，干山楂片适量

做法步骤：

1. 原料：青萝卜 排骨，鸡精盐 姜

2. 把排骨斩成小块，洗净沥干水分； 将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫 捞出

3. 青萝卜洗净适当切块；姜切片。

4. 将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水，

5. 上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，

6. 放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香 加入鸡精，装入盆中，美味的青萝卜炖排骨汤就好了