驴板肠怎么做（驴板肠的做法及配方）

步骤/方式1

驴板肠凉水下锅，加姜片和料酒

步骤/方式2

煮开捞出投凉

步骤/方式3

冲洗干净

步骤/方式4

改刀切片

步骤/方式5

起锅少油，放入冰糖熬化冒泡

步骤/方式6

下驴板肠上色，翻炒均匀

步骤/方式7

加入料酒，生抽，老抽，盐，五香粉搅拌均匀

步骤/方式8

放入切好的青椒，爆炒五分钟即可