鲈鱼蒸的最佳时间为5~10分钟之间1。如果蒸的时间低于5分钟，可能会不熟，影响口感；超过10分钟，鱼肉就会发老发柴口感不好。另外，也有搜索结果建议蒸8分钟即可2，而另一篇搜索结果则认为10~15分钟左右是最佳时间3。综合来看，最佳时间应该在5~10分钟之间，具体时间可以根据鱼的大小来决定。
鲈鱼的蒸制时间需要根据鱼的大小来决定。一般1-2斤的鲈鱼需要蒸8分钟左右，2-3斤的鲈鱼需要蒸10分钟左右，而3斤以上的鲈鱼不推荐蒸制，如果硬要蒸，需要蒸12分钟左右。因此，鲈鱼的蒸制时间需要根据鱼的大小来调整，一般建议蒸10~15分钟左右1。
