原料：西红柿、大头菜、葱花、蒜末、盐、花椒粉。
做法步骤：
第1步、大头菜洗净切丝。
第2步、西红柿切块，葱蒜切末。
第3步、爆香葱花蒜末，下大头菜大火翻炒。
第4步、炒软后加花椒粉。
第5步、加西红柿炒一分钟。
第6步、加盐。
第7步、出锅。
食材：大头菜250克、西红柿1个、大葱10克、大蒜3瓣。 调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、胡椒粉1克、鸡精1克。
做法
1.大头菜切丝。
2.西红柿切块。
3.大葱切斜片。
4.大蒜切片。
5.炒锅中油温5成热时，下入大葱片、蒜片，爆香，放入西红柿，炒至出汁。
6.放入大头菜，大火炒软，调入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精。
7.炒匀即可。
