素炒蒲菜的做法（蒲菜的做法大全）

1蒲菜洗净，去除老根；

步骤 2

改刀成段；

步骤 3

准备葱花少许；

步骤 4

小米椒一根切成圈；

步骤 5

起油锅煸香葱花小米椒；

步骤 6

倒入蒲菜翻炒均匀后加入蚝油和少许盐；

步骤7

加入少量水后，煮至收汁；

步骤 8

出锅淋少许芝麻油。

准备一条蒲瓜，素菜

削皮对半切开

切成薄片

热锅冷油下少许盐蒜爆香

蒲瓜炒至半断生下去一圈料酒炒香然后放一勺蚝油适量白糖提鲜翻炒均匀最后放适量的清水加盖

加盖最后开大火把汤烧制浓稠，出锅前撒上一把虾皮最后放味精葱段就可以出锅了