即食海参在使用高压锅压制时，需要考虑海参的状态和质地。一般来说，即食海参已经经过了初步的烹饪和处理，因此再次使用高压锅可能会导致海参过于软烂，失去原有的口感。
如果你的即食海参煮得太硬，可以尝试用蒸锅进行二次烹饪。将海参放入小碗内，然后放到蒸锅里蒸一下，开锅后再蒸10分钟左右，可以根据海参的具体软硬程度和个人喜好调整蒸的时间。
另外，如果你希望让海参变得更软，还可以尝试将海参切成小块，然后用蒸鸡蛋糕的方法将切好的海参放到蛋汁内，放入蒸锅一起蒸，这样可以做出营养丰富的海参鸡蛋糕，非常适合老人进补。
总的来说，即食海参在使用高压锅压制时需要谨慎，最好是在了解了海参的具体状态和质地之后再决定是否使用高压锅。如果你不确定如何处理，可以向专业的烹饪人士寻求建议。
