为什么螺蛳粉的笋不臭了（螺蛳粉的笋是不是臭的）

因为笋本来就不臭，大家都知道，所谓的酸笋是经过发酵制作而成的，所以就有一种很特别味道，如果在吃螺蛳粉的时候不加入酸笋的话，那么螺蛳粉是没有这种刺鼻的臭味道的，因此，不喜欢的朋友可以不加酸笋，那样就不会感觉到臭臭的了啊。

可能是酸笋没有腌制到位就开始食用，导致不臭