嫰生姜怎么炒好吃（姜怎么炒着吃好吃）

关于炒嫩姜丝的家常做法如下：

生姜洗净后，切丝备用。

青椒、甜椒洗净切丝备用。

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，放入花椒，小火煸香。

放入生姜丝，大火翻炒。

调入适量生抽。

放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀。

调入适量细砂糖。

食材都熟了之后，调入适量盐。