如何做蛋卷好吃（蛋卷正确做法）

1.鸡蛋和糖、油混合，搅拌均匀至糖融化。

然后筛入低粉，搅拌均匀。加入适量黑芝麻，拌匀。

2.不粘锅预热，放入一勺面糊，盖上油纸用锅铲压平。

然后等待两分钟后，揭开油纸，翻面再煎一分钟，用筷子和锅铲辅助把蛋卷卷起来。全程小火