不需要每天采
芦笋采收时间：种植后第二年即可采收，采收可在4-6月或9-11月进行，每年可采收两次。采笋方法：采笋前1-2周先培土，在采笋时注意观察垄面的龟裂与顶瓦现象，将土扒开，露出嫩芽5cm时，捏住嫩茎3cm处，然后用刀顺着根茎方向收割即可，采用该方法每人每天可采收1-2公顷左右。
芦笋不是经常采摘长的好。
芦笋一年可以采收一次。由于芦笋生长非常慢，一般每年的4月份会成熟，成熟后的一个月时间内可以采摘。如果再第二年进行采摘时，可往后推迟10天，必须在其成熟后40天内完成采摘。芦笋种植之后可以产15年左右，15年过后就会进入衰老期，产量也会开始下降。
