牛肉萝卜汤怎么炖好喝（牛肉萝卜汤的正确炖法）

牛肉切块放在锅里煮开加一点料酒出去腥味，水萝卜就是酸萝卜，油锅葱姜爆香下入牛肉翻炒加水炖煮一个小时左右加入酸萝卜即可。

1.牛肉切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。

2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块。

3.这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。

4.待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅，味道好极了。