炸云吞商用做法（广东炸云吞的正宗做法）

炸云吞商用的做法需要注意以下几点：

首先，云吞皮需要选择质量好、口感脆、易于炸制的品牌；

其次，云吞馅料需要选用新鲜、优质的食材，并注重口味的搭配和调制；

最后，在炸制过程中，需要掌握合适的温度和时间，确保炸出的云吞外酥内嫩、色香味俱佳。另外，对于商用炸云吞，还需要考虑生产效率和卫生安全等因素，加强管理和控制，确保产品的品质和安全。