福鼎白牡丹的冲泡方法有很多种，其中一种比较常用的是杯泡法。这种方法中，我们一般选用玻璃杯作为茶具。具体的步骤如下：首先，用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白牡丹茶叶。然后，用90度开水先对茶叶进行温润并闻香，再用开水直接冲泡。等待一分钟左右过后，即可饮用。
此外，在冲泡过程中，投茶量是非常关键的一环。因为白牡丹的香气、汤感、甜度等方面是最为均衡的，而且以韵味见长短，所以冲泡时投茶量太大会使得滋味过于浓重，反而压了茶的韵味。
根据冲泡手法的不同，冲泡白茶盖碗也是最为常用的工具之一。但是盖碗的使用需要掌握一定的技巧，避免直冲芽头，损伤茶芽的品相，还会使得白毫大量脱落导致茶汤浑浊，趋向苦涩。
