家里剁排骨正确方法（剁排骨的正确方法最快）

步骤/方式1

选择合适的工具：

刀要选择专业的砍骨头的菜刀，一般的菜刀是很难砍动骨头的，还有就是砧板一定要选一块厚实的木头砧板。

步骤/方式2

然后把排骨划成一根一根的，这样有利于剁。

步骤/方式3

砍下去的时候，一定要保证刀垂直下去，不要怕，否则刀不直的话很容易伤到手，而且力也不集中，不容易砍断排骨。