山口王是一种日本料理中的餐饮品牌，以烤牛肉、烤鸡肉等为主打菜品，广受年轻人喜爱。其特点是使用大理石烤炉，将鲜嫩的肉类在高温下烤制，保留肉质原味，口感鲜美，深受消费者喜爱。山口王采用自然养殖的肉类，除了烤肉外，还有其他各种火锅、饮品、小吃等，深受食客们欢迎。其在国内发展迅速，近年来逐渐走向国际市场，受到越来越多外国人的认可和青睐。
山口王属于山口村，位于广东省湛江市遂溪县、雷州青年运河河畔的村子，村中为王、陈两姓，分居左右。由于两姓不和，王姓边称山口王村，陈姓为山口陈村。其中王姓人较少，但人杰地灵，发展较陈姓好。
