1.准备食材:茯苓50克,薏米50克,莲子50克,淮山药50克,白扁豆50克,芡实50克,粳米粉和糯米粉各100克,白砂糖适量。
2.将所有的食材打磨成粉末,过筛后会更细腻。
3.加入适量的白糖,倒入糯米粉和粳米粉,用手把所有的食材拌匀。
4.倒入适量的水,用手搅拌搅拌,用手揉成团后,再继续揉面,把面团揉至没有干粉的状态。
5.可以用模具印出喜欢的花型。
6.放入蒸锅内蒸15到25分钟。时间根据糕点的大小来决定,大的就久点,短点,自己把控。
7.蒸熟后这个糕点冷热皆宜,软软糯糯的也不粘牙。
1.准备食材:茯苓50克,薏米50克,莲子50克,淮山药50克,白扁豆50克,芡实50克,粳米粉和糯米粉各100克,白砂糖适量。
2.将所有的食材打磨成粉末,过筛后会更细腻。
3.加入适量的白糖,倒入糯米粉和粳米粉,用手把所有的食材拌匀。
4.倒入适量的水,用手搅拌搅拌,用手揉成团后,再继续揉面,把面团揉至没有干粉的状态。
5.可以用模具印出喜欢的花型。
6.放入蒸锅内蒸15到25分钟。时间根据糕点的大小来决定,大的就久点,短点,自己把控。
7.蒸熟后这个糕点冷热皆宜,软软糯糯的也不粘牙。