南宁有牛杂店的位于西乡塘区的正宗桂味牛杂也是不可错过的地方。店家用传统的桂林做法制作牛杂，味道备受好评。除了传统的牛肚、牛腩等部位，店里还有独特的黑色花猪血，口感有种独特的韧劲和鲜嫩的味道，无论是深夜还是早晨，总能看见排起长队的食客。
有的。
吴圩王府牛杂，
一道极具南宁地方特色的名菜，至今已有20多年的历史。王府牛杂主料选用的是新鲜的牛杂，还有牛舌、牛肚、牛百叶等，配上广西特制的酸笋、辣椒，以及本地种植的紫苏爆炒而成。生炒牛杂，未经过复杂的过油，保证了牛杂之原始香味，王府牛杂味道酸辣适中，有一种独特的口味！
