准备食材：白萝卜、食用油、生抽、老抽、白糖、清水、八角、葱姜等。
将白萝卜去皮，洗净后切成块状。
将葱姜切片，备用。
烧开水，将白萝卜放入煮3分钟，捞出控干水分。
起油锅，放入食用油，油热后放入葱姜片和八角炒出香味。
倒入白萝卜翻炒。
加入生抽、老抽、白糖和清水，烧开后转中小火烧煮。
汤汁慢慢变少，放入葱片增香。
烧至用筷子轻轻穿透，软烂入味。
大火收汁，关火出锅。
装盘食用。
在制作过程中，可以根据个人口味和喜好调整调料的用量。同时，也可以根据实际情况增减步骤。总体来说，红烧白萝卜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合冬季食用。
