要提高北瓜产量，除选用优良品种，适时播种，合理施肥外，在栽培管理过程中，可采取下列方法，能使产量提高30%以上。
摘顶瓜蔓长到2米时，将主蔓生长点摘去，即可长出3～4个支蔓。
搭架为给北瓜创造一个良好的透光、通风条件，需要搭撑棚架，其具体方法是：当支蔓长到2米以后，将藤蔓引上棚架，注意不要把藤蔓折断。搭撑棚架后的北瓜，会减少病虫害，从而使坐瓜率大大提高。
授粉采用人工辅助授粉，增产效果尤为显著。方法是：将快开放可授粉的雌花用瓜叶覆盖，防止雨水浸入，次日早晨9点左右，摘去异株上的雄花罩在雌花上，2～3天后除去所罩的雄花即可。
摘叶在已开花结果的瓜蔓上，及时摘去脚叶和老黄叶，并除去30%的雄花，这样既能通风透光，又能避免养分的消耗。
埋茎北瓜生长到后期，也就是结2～3批瓜后，靠根部位出现部分腊黄叶时，将蔓节上长出的不定根埋起来，能增产3～4成，具体做法是：选用肥沃菜园土拌上少量有机肥和速效化肥，埋4～6节茎，土的厚度为20厘米左右，要保证有足够的埋茎长度。
停止施用氮肥，防止养分持续过剩；
整枝去叶，在切主根、压枝时，除去雄花叶片腋部的侧卷须，剪去老叶和部分空卷须、叶片，能起到遮阴作用，改善田间气候，促进开花；
切断主根，压迫枝条和卷须，促进节点间的不定根，扩大根系对土壤水分和无机盐的吸收能力，减缓养分向生长点的输送，抑制徒长。
