咸鸭蛋做法（咸鸭蛋20枚一箱）

1、鸭蛋洗干净晾干

2、准备一碗盐，一碗高度白酒

3、晾干的鸭蛋先在酒里浸湿，然后在盐里打个滚，粘上食盐

4、沾满食盐的鸭蛋用事先撕好的保鲜膜包好。觉得盐粘的少就手抓一些盐加进去一起包起来

5、所有的鸭蛋粘好盐后保鲜膜包好

6.用保鲜袋把鸭蛋装起来，多装几层，放阴凉处大概一个月即可，吃时煮熟。

首先把咸鸭蛋洗净，晾干，然后把煮水，水里面放上盐花椒大料酱油等料，充分煮开，水凉凉，把晾干鸭蛋放在摊子里，再把凉凉的水放进去，密封住，20天就可以吃咸鸭蛋了。