奶酪碎冻成一团怎么办（奶酪冻冰箱太久怎么解冻）

你可以采取以下方式：

1隔水中小火加热奶酪碎，边加热边把奶酪碎搅开或者在加热前切碎一点。

2从冰箱冷冻里取出奶酪碎，放在冰箱冷藏里一整天，这样奶酪碎的整体温度才能慢慢恢复，尽可能温和地恢复奶酪的风味和味道。但不能取出解冻，会融化，在冰箱冷藏每隔十分钟看一下，变软了就可以了。不要用火或微波炉解冻奶酪，这样奶酪受热不均，有的几乎烧焦，有的还是又冷又硬。

奶酪碎冻成一团的解决办法是：

从冷冻室拿出来，放到冷藏室，让它慢慢解冻，不能直接拿出来解冻，那样又会化掉。在冷藏室隔十分钟看一次，软了就可以了。