芹菜根咸菜的做法步骤
步骤 1
芹菜、芹菜须子洗净切断，胡萝卜切条。
步骤 2
芹菜粗根切片。
步骤 3
烧开水，放入芹菜根，等到再开，立刻捞出；开锅放芹菜段、芹菜须、胡萝卜条打个滚就行
步骤 4
熬制汤，先把油烧开放八角，小火1分钟左右，放生抽老抽，姜片，干辣椒段，熬制开锅。
步骤 5
汤料与菜拌到一起，完美结合！
步骤1
芹菜根用水泡上，泡两个小时左右，用刷子把上面的泥洗干净
步骤2
腌菜用大袋的酱比较划算，你喜欢什么酱就用什么酱腌
步骤3
觉得麻烦就把须根去掉，留主根。我是舍不得都留下。清洗干净，芹菜也可以腌，芹菜叶也可以腌，芹菜根最好吃
步骤4
把酱直接倒在芹菜根上，加少许水把酱化稀。把所有芹菜根都腌上，放阴凉处腌一晚上，或者放冰箱保鲜
步骤5
一晚上腌好的芹菜根，可以吃啦！
