沙县小吃炸馄饨怎么做（沙县小吃馄饨最简单方法）

1.准备材料。

2.大葱切末。

3.把葱末加入肉馅中，加适量盐、生抽、蚝油、花生油调味，拌均匀。

4.肉馅放馄饨皮中间，四周兜起，束在一起成花状。

5.包制完成，锅中加油烧热，七成热加入馄饨炸制金黄色，肉馅成熟立刻捞出。用中火炸制，不可小火，油温不热会使面皮吸附很多油脂。

6.上桌了，香脆可口。