苏打粉可以嫩肉吗 怎样用（嫩肉粉和苏打粉哪个好用）

食用小苏打可以当嫩肉粉用，牛肉先切片，然后牛肉加食用小苏打，搅拌均匀，再热锅炒才会嫩，做法如下：准备材料：牛肉、青椒、尖椒、食用小苏打、食用油、鸡粉、盐。

一、牛肉切片。

二、青椒切丝，尖椒切丝。

三、牛肉加淀粉，搅拌均匀。

四、锅中放油，牛肉炒至变色。

五、加鸡粉，盐翻炒均匀。

六、放青椒，翻炒均匀。

七、翻炒均匀后装盘即可食用。