兰寿金鱼通常在三个月左右大的时候，就会出现起头的迹象，并且在这个时期，多给它吃蛋白质丰富的食物，有利于它起头的速度。
在养兰寿金鱼的时候，为了使它的头部发育的更好，最好控制好缸内的密度，以免密度太大出现缺氧的现象，并定期换水，保持水中溶氧量的充足。
饲养兰寿金鱼还需要保持充足的光照，一般每天保持三个小时左右的光照最好，能够有利于兰寿金鱼吸收更多的营养，还可以促进它起头的速度。
在发头的前一段时间，它们的头上会有肉瘤和模糊白点出现。如果没有出现发头的现象，可能是因为基因不好，或者是营养跟不上。基因不好的兰寿无法发头，营养跟不上的兰寿可以通过多喂高蛋白的食物促进发头。
兰寿金鱼，在无背鳍的蛋种鱼中，算是站在金字塔的最顶端的一个品种，不论从身体发育的均衡度和威武雄浑的傲人游姿，还是标准严格的品评制度来讲，对一条金鱼的赏玩方式，都已经到达了一个巅峰。
兰寿，被誉为金鱼之王，也是水中的艺术珍品。到了中国的明代，大约在1502年（日本文龟2年）左右，中国的金鱼从泉州一带传入日本的大阪，其中也引进了蛋种金鱼，称“卵虫”。
