白扁豆太子参加瘦肉熬汤（白扁豆炖什么肉补脾）

瘦肉150克，白扁豆10克，太子参5克，黄芪8克，生抽、淀粉、食盐适量。

做法

1、瘦肉洗净，剁成细末状，加适量生抽、淀粉抓匀备用；白扁豆洗净，先提前浸泡1个小时左右；太子参、黄芪分别洗净，用纱布袋扎好，备用；

2、白扁豆先下锅熬煮半个小时左右，把瘦肉末、纱布袋一起加入锅中炖煮约1个小时左右至肉、白扁豆熟烂；

3、拣出纱布袋，加适量食盐搅匀即可