1.隔夜米饭用勺子分成小块,尽量弄散。
2.金针菇、洋葱、彩椒洗净,切末,火腿肠切末。
3.锅内多放些油,放入米饭,炒散。
4.放入洋葱,炒香。
5.加入金针菇,翻炒。
6.加入彩椒和火腿肠末,翻炒均匀,加盐调味即可。