烤肉油纸用哪一面（烤肉铺油纸的正确方法）

烤肉吸油纸的正面是哑光质地的，而反面则是光滑质地的。光滑的一面可以更好地吸收油脂，而哑光质地的一面则不会那么吸油，因此建议使用哑光质地的一面。在使用时，将烤肉吸油纸放在烤盘上，然后将要烤的食材放在吸油纸上，这样可以更好地吸收烤制过程中产生的油脂，同时也可以保持食材的干净卫生。