食材准备
红薯 400g
牛奶 适量
白糖10g
手抓饼皮 2片
马苏里拉芝士 适量
操作步骤
1 将红薯切成小块，水开后隔水蒸煮10分钟
2 红薯熟透后按压成泥状
3 趁热加入牛奶和白糖，混合搅拌均匀
4 均匀铺抹在手抓饼皮上，再加上你喜欢的芝士
5 卷起来后可以先放进冰箱冷藏半小时再切件
6 给切件均匀涂抹上蛋液
7 烤箱预热200度，在中上层烘烤15-20分钟就大功告成啦！
此题答案：做法如下：
1，.准备好食材。
2.红薯洗净、去皮、切厚片，微波炉高火叮4分钟即熟。
3.趁热将红薯压成泥状，加入糯米粉；充分混合。
4.粉类稍凉一会，加入打好的蛋液，和匀。原本只用两个鸡蛋，弄破了一个，只好加进去了。
5.和成光滑面团。静置20分钟。
6.取面团压成片状。
7.如擀面条般擀薄、折叠、切细条。（因为是糯米粉做的，极易断，拿起来时动作要轻一些。）
8.入油锅炸制。
9.面条炸成金黄色即可。
10.炸面同时，取一锅，加入白糖、水；另取一方形容器，撒入白芝麻备用。
11.炸面同时，取一锅，加入白糖、水；另取一方形容器，撒入白芝麻备用。
12.白糖和水比例1:3熬糖浆。
13.糖浆熬制可以拉出丝来，锅离火。快速倒入炸好的细面条，拌匀。
14.倒入事先准备好的容器中，压实。
15.晾凉后，倒出来；用锋利的长点的刀切成块状。
