梅干菜一斤能泡出多少（绍兴梅干菜官方旗舰店直播）

200-300克左右

200-300克左右。不同生产厂家和不同地区的梅干菜大小、水分、质量等都有所不同,因此每斤梅干菜可以冲泡出的重量也会有所差异。

一般情况下，一斤可以泡发到3至5斤。

梅干菜在烹饪之前都要先洗干净和泡发，不过很多朋友都不知道用冷水还是热水泡发，其实两者都可以的，只不过两者的泡发时间和泡出来的梅干菜口感却是大不相同。

经过泡发后的梅干菜口感会更加好，如果没有泡发就直接烹饪的话，吃起来会很硬，至于大家是用冷水泡还是热水泡，还是看大家自己，建议是用冷水泡发。