刀板香咸肉上海做法（上海咸肉做法和配方）

1、将黄山野笋浸泡至软，放入煲中，加A料用高汤煨制入味。

2、将香猪肉切成玉米大小的颗粒，铺在泡过的香樟木板上。

3、将煨制好的黄山野笋铺在香猪肉的上面，咸肉铺在野笋的上面，上笼蒸20分钟即可