灯笼椒要焯水吗（灯笼椒去皮的正确方法）

不需要焯水

有的人炒辣椒喜欢焯水，焯水了炒起来快一些。有些人炒辣椒不焯水，不焯水的香只是炒的时候慢一点，但是不焯水的好吃。焯水了的辣椒腌腌的不新鲜，辣味也不重了。这是看个人爱好，想吃辣一点的就不用焯水，不想吃辣的就要焯一下水，焯水的辣椒不是太辣和新鲜的。