区别一：温度不同，单温只有一个温区，温度是零下12度至10度。而双温有两个温区，上面温度是0度至10度，下面的温度是0度至零下12度。区别二：耗能不同，由于双温有两个温区，所以双温冰柜会比单温冰柜耗能相对大一些。区别三：功能不同，双温冰柜可以冷冻和冷藏分开使用，而单温冰柜只能冷藏或冷冻二选一。
一、什么是单温冰柜 单温冰柜就是只有一个储藏室，中间是没有隔板隔开的。冰柜的温度可以通过调温器进行转换，可根据食材对冷藏温度的不同需求，调节到冷藏和冷冻的对应温度。
二、什么是双温冰柜 双温冰柜则是有两个温室，利用隔板分隔开来，包括了双温双箱和双温双控两种。双温双箱的冰柜分成两个温区，一边用于冷藏一边用于冷冻。而双温双控的冰柜，除了一边冷藏一边冷冻食物以外，还可以随时调节温度同时进行冷藏冷冻。
三、冰柜使用注意事项
1、冰柜使用时间长了，容易出现异味，要记得定时进行清理。
2、冰柜不要经常停机，容易导致出现电压不稳的情况，建议使用专用插座。
3、冰柜安装时，要与墙壁要有一定的距离，以免影响设备散热。
4、在停电时，不要频繁开启冰柜门，以免内部冷气散失。
熟食柜单双温的区别在于温度控制。
单温熟食柜：一般控制在40℃~80℃之间，适合存放需要持续加热的熟食，如烤鸭、烤肉等。
双温熟食柜：由两个独立的展示柜组成，可以分别设置不同的温度，因此可以存放不同温度的熟食，比如烤鸭和烤肉可以分别放在不同温度区域。
