做法一
2、原料:鲫鱼一条、杨桃2个、姜4片、盐适量、油适量、酱油适量
3、做法:
4、鱼洗净,用盐抹下鱼身及鱼肚子。杨桃洗净去棱切块。姜切片;
5、锅烧干,热油,小火把鱼两面煎下;
6、把鱼卵也稍微煎下,放姜片;
7、倒入开水,转大火,盖上锅盖烧3-5分钟;
8、待鱼汤成奶白色时加入杨桃,继续煮3-5分钟;
9、放一点盐调味。因为鱼身抹过盐,此时不能再多放盐了,一点点就够;
10、把鱼捞起,淋点酱油和油。
做法一
2、原料:鲫鱼一条、杨桃2个、姜4片、盐适量、油适量、酱油适量
3、做法:
4、鱼洗净,用盐抹下鱼身及鱼肚子。杨桃洗净去棱切块。姜切片;
5、锅烧干,热油,小火把鱼两面煎下;
6、把鱼卵也稍微煎下,放姜片;
7、倒入开水,转大火,盖上锅盖烧3-5分钟;
8、待鱼汤成奶白色时加入杨桃,继续煮3-5分钟;
9、放一点盐调味。因为鱼身抹过盐,此时不能再多放盐了,一点点就够;
10、把鱼捞起,淋点酱油和油。