当属柚子了。
中国栽培柚子的时间非常早,可以追溯到春秋战国时代。在中国文化中,柚子也叫“团圆果”,不仅仅是因为它长得又圆又大,还因为它成熟时间比其他水果晚,中秋前后正是柚子上市的时节,于是有了中秋赏月吃柚子的习俗。
柚子是真正的柑橘家元老之一。饱满的水分,长久储藏期都说明这是个完美水果。有人把柚子比作天然水果罐头,意指其方便储存。但柚子有一种特殊的苦味,这主要是由一种叫做柠檬苦素的物质引起的。实际上,如果你细品柑橘类的水果,就会发现它们多少都有这样的苦味,只是轻重不同而已。
当属柚子了。
中国栽培柚子的时间非常早,可以追溯到春秋战国时代。在中国文化中,柚子也叫“团圆果”,不仅仅是因为它长得又圆又大,还因为它成熟时间比其他水果晚,中秋前后正是柚子上市的时节,于是有了中秋赏月吃柚子的习俗。
柚子是真正的柑橘家元老之一。饱满的水分,长久储藏期都说明这是个完美水果。有人把柚子比作天然水果罐头,意指其方便储存。但柚子有一种特殊的苦味,这主要是由一种叫做柠檬苦素的物质引起的。实际上,如果你细品柑橘类的水果,就会发现它们多少都有这样的苦味,只是轻重不同而已。