三嫂鱼是一种江南地区传统的鲜水鱼类菜品。
因为鲜美可口，又寓意“三嫂富贵”，所以在当地深受大家喜爱。
这种鱼主要生活在南方江河湖泊之中，体型较小，皮薄肉嫩，适合清蒸或烤制食用。
而且富含蛋白质和营养成分，对人体有很多好处。
三嫂鱼是一种传统的湖北鱼类特产。
因为湖北鄂州有一位姓杨的妇女，绰号三嫂，经常在当地的汉江上打鱼。
她所用的鱼网纹理独特，可以有效地捕获汉江中的鲤鱼、鲢鱼等。
后来三嫂因年迈退休，当地人为了纪念她而将鱼网捕获到的鱼都称作“三嫂鱼”。
所以，三嫂鱼并不是某种具体的鱼类，而是指那些用三嫂鱼网捕获的汉江鱼类产品的统称。
