食材：白面500克。辅料：鸡蛋适量，青椒适量，土豆适量，西红柿适量，豆腐适量，酸菜适量。
1、白面倒入面盆。
2、倒入清水。
3、边到水边揉面。
4、揉成面团，面要软点，不能硬，硬了压不动。
5、河捞床上场。
6、烧水，把面团用手拽一团下来放进河捞床
7、压入面条。
8、烧开水。
9、制作菜卤。
10、做酸菜菜卤。
11、准备捞面。
12、盛出即可食用。
13、这是酸菜味的。
1、将水分成三次加入面粉中，揉成面团醒制，每醒5分钟揉一次，反复3次。
2、将部分面团放入河捞机容器中，使用河捞机把面团压入开水锅中。
3、煮2分钟捞出，加入配料即可食用。
