酱油花生米是一道简单又美味的小吃，下面是一种常见的做法：
材料：
- 生花生米：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 准备花生米：将生花生米洗净，沥干水分。
2. 炒花生米：在炒锅中加入适量的植物油，加热后放入花生米，用中小火翻炒，直到花生米变色，表面微微泛黄。
3. 调味：将炒好的花生米放入碗中，加入适量的酱油和白糖，根据个人口味调整。轻轻拌匀，确保每颗花生米都均匀沾上调味料。
4. 烘烤：将调味好的花生米均匀地摊放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制10-15分钟，期间可以适时翻动花生米，确保均匀受热。
5. 凉拌：将烤好的酱油花生米取出，待凉后即可食用。可以作为零食直接食用，也可以作为配菜或加入其他菜肴中。
原料：花生米200克，米醋少许，酱油80克，糖10克，盐少许
酱香花生米的做法
1、花生米用清水淘洗两遍；把清洗好的花生米浸泡在水中几分钟，将衣剥除。
2、去衣花生米浸泡在清水中4小时左右至完全泡透。
3、取一只小锅倒入清水（稍稍没过花生）后加入少许米醋（醋会使花生米的口感更加香脆），加热至沸腾；将花生米加热至微微发透明色。
4、取另一只小锅倒入适量的酱油，加热至沸腾即可关火，根据个人口味给酱油调味，比如加适量糖或盐，趁热搅至融化，放凉备用。
5、花生米一旦略微发透明色，迅速捞出沥干水分倒入一只干净无水的容器中，稍冷却。
6、酱油晾凉后倒入盛放花生米的容器中；自然晾凉后盖紧盖子，腌渍48小时左右就可以食用了
