牛肺牛肚怎么处理好吃没腥味（牛肚怎样做吃起来口感好）

先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中，加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克，搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水，捞出用清水冲洗一下就可以煮了。经过上述加工后牛肚、牛肺就干净无异味了腥味。