清洗过的鸭蛋能保存6个月到8个月不坏,但是要用大小麦、小米或者麦皮任意的一种,充分晒干备用,然后在容器底部铺10厘米厚再放上一层蛋,接着放一层麦直到放满为止,上面麦铺厚一点,存放通风阴凉干燥处,两个月翻晒一次,此方法可保存鸭蛋6-8个月不坏。