蒸卤面成一坨了咋办（蒸的卤面太湿了成一坨了怎么补救）

如果蒸卤面的时候，它成坨了，把它打散的方法就是把面团上撒些水，然后用筷子或者是铲子之类的给她打散！所以呢，如果在蒸卤面的时候，为了防止它成坨，最好的方法是，水药加适量合适的，不能太多，也不能太少，时间要掌握好了，这样蒸出的面才不粘连！