羊心肝肺煮大约是一小时能熟。
需要清楚羊肝羊肺同时煮前是泡干净里面的血水才能小火慢煮。
先洗后泡再煮是这个顺序。
煮制时切记火不易大，是温火。
熟的鉴别是用筷子能轻松扎透就是熟了，熟时是一点血水没有渗出。
切记不可大火沸腾煮制。
1通常情况下,羊肝、羊肺需要煮15-25分钟,但具体时间也要根据火候、温度、炖煮时间等因素来决定,因此无法一概而论。
2如果羊肝、羊肺的火力比较小,一般煮15分钟左右就可以。
3如果羊肝、羊肺的火力比较大,可能需要煮25分钟左右。同时,还要注意避免过长时间,以免导致羊肝、羊肺的口感变差,也可能会导致羊肝、羊肺的营养成分流失。
