1. 红烧肉：将五花肉切成块状，用开水焯一下，然后加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，用小火炖煮至软烂即可。
2. 炖牛肉：将牛肉切成块状，用开水焯一下，然后加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，用小火炖煮至软烂即可。
3. 烤羊肉串：将羊肉切成小块，用盐、孜然粉、辣椒粉等调料腌制一段时间，然后串在竹签上，放入烤箱中烤至表面金黄即可。
4. 红焖羊肉：将羊肉切成块状，用开水焯一下，然后加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，用小火炖煮至软烂即可。
5. 红烧羊肉：将羊肉切成块状，用开水焯一下，然后加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，用小火炖煮至软烂即可。
五花肉1斤
冰糖500克
老抽3勺
生抽3勺
干辣椒适量
料酒一瓶
葱姜蒜水一碗
首先先把五花肉用清水冲洗干净，然后把喷火枪在肉的表面喷一层再用钢丝球刷一遍，然后放入锅中煮掉血沫把血沫剔除把肉捞出。
