青椒炒肉不放辣椒也很好吃。
因为青椒的口感脆嫩，有清爽的味道，而炒肉的鲜美味道与青椒相得益彰，不需要加入辣椒也能保持味道的完整和丰富。
同时，青椒炒肉还含有丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，有益于人体健康。
此外，如果想要尝试更多不放辣椒又好吃的菜品，可以尝试红烧肉、清炒芦笋、鱼香茄子等等。
这些菜品通过合理搭配食材和调料，可以让菜品味道更加丰富，令人回味无穷。
食材
排骨300克，姜，小葱，盐，鸡精，料酒，陈醋
芝麻，白糖，话梅，酱油，白糖，柠檬
做法：
第一步：准备食材调料，排骨300克，洗净剁小段，姜，小葱，盐，鸡精，料酒，陈醋
芝麻，白糖，话梅，酱油，白糖，柠檬
第二步：锅里烧开水，把排骨下锅焯水撇去浮沫，放料酒和陈醋，能取到去味的效果，醋还能使排骨酥烂，焯好水的排骨捞起，柠檬切片摆盘做装饰，葱切葱花，姜切片待用
第三步：锅里放油，放入白糖炒出糖色，糖色炒好后，放排骨下锅翻炒上色，同时放入姜片，倒入酱油一起翻炒均匀，炒好的排骨加入水，盐，鸡精，放入话梅，水刚好沒过排骨即可，开中小火慢慢煮至排骨熟透即可
第四步：排骨水煮干最后收汁，起锅摆盘，起锅后拿掉姜片，装盘撒上葱花和熟芝麻，即可。
