1.蚕豆先泡一下水，去壳
2.准备好咸菜
3.加入蚕豆翻炒
4.锅内下油，加姜末爆香
5.然后下咸菜翻炒
6.翻炒后加清水少许
7.加盐翻炒
8.加入米酒翻炒
9.加入一点剁辣椒增加味道
10.翻炒均匀焖煮一下，入味而且软糯
食材清单
雪里蕻一把
蚕豆适量
葱适量
盐一点
鸡精适量
收起
烹饪步骤 共12步
1蚕豆适量备用
2将蚕豆去壳剥掉蚕豆皮洗干净备用
3准备好葱花
4雪里蕻咸菜洗好备用
5圆红椒洗干净切丁备用
6锅中倒入适量油放入葱花爆香
7倒入准备好的雪里蕻咸菜炒
8炒几下后加入剥好的蚕豆
9蚕豆标至8份熟时加入红椒再放点葱花
10最后加入一点盐调味
11出锅前放入一点鸡精调味
12盛入盘中开动吧
