你好,八宝粥的配比可以根据个人口味和喜好进行调整,但一般的配比是:
主料:糯米、红豆、花生、莲子、白果、桂圆、龙眼干、枸杞子
配料:冰糖、清水
具体的配比如下:
糯米:100克
红豆:50克
花生:50克
莲子:50克
白果:50克
桂圆:50克
龙眼干:50克
枸杞子:50克
冰糖:适量
清水:适量
注:以上配比仅供参考,可根据个人口味适量调整。
现实生活当中,八宝粥的配方有很多,腰豆玉米大茬子当然也可以用西米来做八宝粥,也可以用粘米来做八宝粥,加上芸豆这样做出来的也是比较好喝的,但是我们北方人经常是用玉米大茬子和芸豆来做比较好